Antalya usulü piyaz, bildiğiniz salatalardan farklı olarak ana yemek kadar iddialı bir lezzet şölenidir. Küçük taneli özel fasulyelerin, tescilli tarator sosuyla buluştuğu bu tarifte tahinin kalitesi en önemli sırrımızdır. İçerisindeki sarımsak, sirke ve özel baharat dengesiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakan piyazımız, şiş köftelerimizin en sadık eşlikçisidir. Şişçi Hilmi usulü piyazda kullanılan tüm malzemeler en taze haliyle günlük olarak hazırlanır. Gerçek bir Antalya klasiği tatmak isteyenlerin ilk tercihi olan bu lezzet, sofranızın baş tacı olacak.